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RAISIN NOIR MUSCAT

7.007.90/kg

UGS : 69 Catégorie :
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Description

Le muscat du Ventoux est un raisin de table noir, élaboré au pied du mont Ventoux. Il provient du cépage Muscat de Hambourg. Ramassé d’août à octobre, il se consomme jusqu’à Noël. La coloration bleutée du cépage est typique de l’appellation.

Les baies sont croquantes et développent un parfum muscaté à la fois intense et élégant. Le raisin est un peu plus sucré que la moyenne des fruits. Mais vous pouvez cependant le consommer sans crainte et vous faire plaisir, même si vous surveillez votre ligne. Le raisin est bien pourvu en minéraux, en vitamines et en fibres.

Grâce à l’influence du relief avoisinant, le muscat trouve dans ce terroir les conditions idéales à l’obtention de sa pigmentation bleutée et à la concentration des arômes au niveau des baies. La fraîcheur nocturne contribue particulièrement à la préservation des arômes.

Origine : France

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