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POMMES PINK LADY

3.253.60/kg

UGS : 15-1 Catégorie :
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Description

C’est une pomme très ronde, à la couleur “glamour”, entre le rouge et le rose. La pomme Pink Lady est une pomme à croquer, assez ferme à la dent, avec une chair croquante et juteuse, avec un juste équilibre entre sucre et acidité

Elle a un goût très sucré, dû à sa teneur particulièrement élevée en fructose, et elle est légèrement acidulée. La Pink Lady a aussi une richesse aromatique exceptionnelle, avec une grande diversité de parfums : miel, vanille, épices, rose, etc…

La variété Cripps Pink a été crée en 1979 par Jonh Cripps, qui lui a donné son nom. Elle est originaire d’Australie, et a été inscrite au catalogue français des variétés depuis 1995. Elle est issue du croisement des deux variétés Golden Delicious et Lady Williams.

On peut la conserver de 8 à 15 jours à température ambiante, un peu plus longtemps au réfrigérateur. Sortez là une heure avant dégustation, elle aura alors toutes ses saveurs.

Origine : France

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