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POMMES DE TERRE CHARLOTTE

2.30/kg

UGS : 113 Catégorie :
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Description

La Pomme de Terre Charlotte, variété de pomme de terre créée en France, est oblongue, très régulière, yeux superficiels, la peau jaune, la chair jaune et ferme. Elle est réputée de bonne qualité culinaire et de très bonne tenue à la cuisson.

La pomme de terre se consomme exclusivement cuite. Elle se prête à de nombreuses préparations gourmandes, poêlées, vapeur, en purée, au four, frite ou en potage qui facilitent son intégration dans votre alimentation quotidienne.

Cuite à l’eau ou à la vapeur, elle accompagne vos raclettes ou sert de base à la réalisation de la tartiflette savoyarde. Pelée et coupée en dés, la pomme de terre charlotte se déguste en salade, agrémentées de cornichons, aneth ou crème fraîche relevée de moutarde. Rissolée ou mijotée, la pomme de terre charlotte ne se délitera pas.

La pomme de terre est très riche en glucides avec un apport calorique modéré.  Elle apporte également des vitamines et des nutriments. C’est une véritable source d’énergie en hiver.

Origine : France

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