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POIRES COMICE

3.253.40/kg

UGS : 30 Catégorie :
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Description

La poire Comice est un fruit jaune avec une face rosée à rouge et une peau très fine agréable en bouche.

Sa chaire est blanche, juteuse et fondante, extrêmement parfumée et sucrée. Elle se déguste crue à la croque ou dans toutes vos salades de fruits.

La Comice se prête également à de nombreux accompagnements ou préparations aussi bien sucrées que salées: en tarte, compote, gâteaux, sorbet, glace,…

Elle accompagne aussi merveilleusement bien le fromage. Pour un apéritif étonnant, préparez des tartines de pain avec des morceaux de fourme d’Ambert et de poire.

D’un faible apport calorique, la poire est gorgée de sucres lents, de vitamines et de fibres.

La Comice est une variété d’hiver. Cette variété tire son nom des Jardins du Comice horticole d’Angers où elle était cultivée dès le 19ème siècle.

Une poire comice pèse 330 à 380 g en moyenne. Un kilo représente 3 à 4 articles en fonction des arrivages et calibres.

Origine : France

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