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HARICOTS VERTS

4.00/kg

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Description

Originaire d’Amérique du Sud, le haricot vert est devenu un légume de base de la cuisine en France. Présenté en fagot, en salade ou en purée, il est bien plus qu’un accompagnement passe-partout. Colorées, croquantes ou fondantes, les différentes variétés allient plaisir et arguments nutritionnels.

C’est en cuisant, à l’eau ou à la vapeur, que le haricot dévoile ses saveurs. Les haricots verts se consomment chauds ou froids selon vos envies. Chauds, ils accompagnent viandes, volailles, poissons mais se transforment aussi en veloutés, purées ou flans. Froids, ils se servent en salade, seuls ou intégrés dans des salades composés.

Origine : France

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