🤝 -10% sur votre 1ère commande de fruits et Légumes avec le code : BIENVENUE

📦 FRAIS DE LIVRAISON OFFERTS à PARTIR DE 40€ d'achat

CAROTTES

2.70/kg

UGS : 59 Catégorie :
Effacer
Ajouter a une liste
Ajouter a une liste

Description

La carotte est aujourd’hui le deuxième légume le plus consommé en France, juste derrière la tomate.

Une carotte pèse 125 grammes en moyenne et renferme de très nombreux minéraux et vitamines. D’après l’adage, elle rendrait même aimable…

Elles se consomment crues (à croquer, râpées ou en bâtonnets pour les plus grosses) ou cuites à l’anglaise, à la vapeur ou étuvées. Elles s’accommodent en potage, purée, tarte, gâteau, flan, soufflé, seules ou mélangées à d’autres légumes. On les retrouve dans d’innombrables recettes de potées, de garnitures, etc. Elles condimentent des marinades, des jus et des bouillons. La carotte se consomme aussi en jus  que l’on s’extrait au moyen d’une centrifugeuse.

La carotte est un vrai légume allié du bien-être, tant pour les enfants et que pour les adultes : une seule portion de 100 grammes couvre jusqu’à 200 % de nos besoins quotidiens en bêtacarotène ! Sans parler de ses nombreux minéraux.

Conservation
Les carottes peuvent facilement se garder pendant une semaine au réfrigérateur, voire plus longtemps, lorsqu’elles sont entreposées à l’abri de la lumière et de l’humidité. On peut aussi les congeler après les avoir blanchies.
La carotte est disponible toute l’année.

Origine : France

Quick navigation